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骨質疏鬆是一種退化性疾病，
隨著年齡增長，骨骼中的礦物質減少，
骨膠質、骨蛋白遭到破壞，
導致骨頭變脆，容易發生骨折。
尤其是女性停經後雌激素大量減少，
使骨質流失的速度更快。
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雖然，骨質疏鬆症發生率很高，
但因沒有明顯不適的症狀，
因此很容易被人們所忽略。
多數患者都是在發生骨折就醫後，
才被醫師診斷發現有骨質疏鬆的問題，
往往此時骨鬆的情況已相當嚴重。
很多人以為多吃鈣就可以保骨本，
事實上，單純加強補充鈣質，
無法阻止骨質流失，
均衡營養飲食且多運動、曬太陽，
才是預防骨質快速流失最好的方法。
運動不僅能刺激骨骼肌肉的強健，
更有協助支持骨骼的功能。
而透過均衡的飲食，
攝取足夠的營養成分，
才能維持人體機能的正常運作。
當鈣質進入人體，需要其他營養素才能轉換成骨質。
讓鈣質吸收轉換成骨質的重點營養素有二：維生素D及維生素K。
維生素D可以促進小腸壁吸收鈣質進入血液內。
但血液內的鈣質要能成為骨質，就需要維生素K。
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